Skip to main content
Saftig gulrotkake
Silje Feiring

Saftig gulrotkake

1 hEasy
NOK 277.70
1 portionNOK 104.35 per portion
Verdens beste gulrotkake, ingen hokus-pokus! Mye gulrøtter gjør den saftig og holder den saftig i flere dager.

Kakebunn
4 pc.Egg
3 dlSukker
3 dlHvetemel, siktet
1 tspVaniljesukker
2 tspNatron
2 tspKanel
1 tspKardemomme
1 tspSalt, havsalt
0.5 dlSolsikke/raps/stekeolje
6 pc.Gulrøtter
Glasur
200 gKremost, naturell
1 tspVaniljesukker
50 gMeierismør, smeltet
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
400 gMelis
200 gValnøtter, grovhakket
Instructions
1

Forvarm ovnen til 190 grader og smør en kakeform (rund 24 cm)

2

Pisk egg og sukker til eggedosis. Rør inn mel, krydder og natron. Så rører du inn olje og revne gulrøtter. Hell røren i formen.

3

Sett formen nederst i ovnen og stek i 50-60 min. Kaka er ferdig når den løsner fra kanten eller stikk ein strikkepinne for å se om det henger fast rå deig. Løs kaken fra formen og legg den på en rist.

4

Rør sammen glasuren. Når kaken er avkjølt smører du på glasuren. Hakk nøttene grovt og pynt som du ønsker.

5

God baking:)

Photo:

Silje Feiring