

1 Frokostegg fra frittgående høner
Str L, 12 stk, Prior
NOK 77.08 /kg
Unit price: NOK 77.08 /kg
| Banankake | ||
| 4 pc. | Egg | |
| 1 tbsp | Vaniljesukker | |
| 180 g | Smør, flytende, Melange | |
| 5 dl | Sukker | |
| 2 dl | Melk, lett | |
| 4 pc. | Banan, fersk | |
| 9 dl | Hvetemel, siktet | |
| 1 tbsp | Bakepulver | |
| Ostekrem | ||
| 200 g | Kremost, naturell | |
| 100 g | Margarin, blokk, Melange | |
| 200 g | Melis | |
| 2 tsp | Sitroner, økologisk, saften av | |
| 1 tsp | Vaniljesukker | |
La pakken med kremost og blokken med melange ligge på kjøkkenbenken og bli romtemperert.
Forvarm stekeovnen til 175 grader.
Pisk sammen egg og sukker til en luftig eggedosis. Bland inn melk og flytende melange i eggedosisen.
Mos modne bananer med en gaffel eller stavmikser og vend forsiktig inn i røra.
Tilsett hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Bland godt. Ha så litt og litt over i eggeblandingen.
Pensle en langpanne på ca. 23x37cm med flytende litt melange. Hell røren over i langpannen.
Stek i ovnen på midterste rille i ca. 45 minutter. Avkjøl.
Rør sammen romtemperert kremost og melange, melis, saften av sitron og vaniljesukker til en jevn ostekrem. Fordel så over på den avkjølte banankaken.
Server saftig banankake med ostekrem.
Photo:
Line Stenseth


1 Frokostegg fra frittgående høner
Str L, 12 stk, Prior
NOK 77.08 /kg
Unit price: NOK 77.08 /kg
1 Vaniljesukker
175 g, FREIA
NOK 208.57 /kg
Unit price: NOK 208.57 /kg

1 Melange
Flytende, 500 ml, Melange
NOK 66.80 /L
Unit price: NOK 66.80 /L
NOK 21.40 /L
Unit price: NOK 21.40 /L


1 Økologiske Bananer
3-5 Stk. Fairtrade, Ecuador / Peru, 700 g
NOK 35.88 /kg
Unit price: NOK 35.88 /kg
1 Bakepulver
250 g, FREIA
NOK 131.60 /kg
Unit price: NOK 131.60 /kg

1 Kremgo
Naturell, 200 g, TINE
NOK 158.50 /kg
Unit price: NOK 158.50 /kg

1 Økologiske Sitroner
Spania / Sør Afrika, 2 stk
NOK 123.20 /kg
Unit price: NOK 123.20 /kg
NOK 32.90 /kg
Unit price: NOK 32.90 /kg
NOK 16.90 /kg
Unit price: NOK 16.90 /kg

NOK 73.80 /kg
Unit price: NOK 73.80 /kg
NOK 44.80 /kg
Unit price: NOK 44.80 /kg