Skip to main content
Sign in
Create account
Thaifiskekaker med en enkel spinatsalat
Silje Feiring

Thaifiskekaker med en enkel spinatsalat

30 minEasy
NOK 523.48
4 portions•NOK 57.18 per portion
De tradisjonelle fiskekakene får en smak av Thailand med disse ingrediensene. Supergodt og veldig enkelt!

Fiskekaker
450 gFersk torskefilet, uten skinn
1 handfulKoriander, grovhakket
1 pc.Chilipepper, rød, finhakket
2 cloveHvitløk, finhakket
1 pc.Vårløk, grovhakket
1 tbspFersk ingefær, finhakket
1 tbspFiskesaus
1 pc.Egg
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
2 tbspSolsikke/raps/stekeolje
Dip
5 tbspSweet Chili-saus
Salat
1 pc.Spinat, liten
1 pc.Paprika, rød, Finhakket
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
1 tbspOlivenolje, liten
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Instructions
1

Begynn med å skjære fisken i like store biter og kjør den raskt i en foodprossesor. Tilsett koriander, chili, hvitløk, vårløk, ingefær, fiskesaus og egg. Kjør alt sammen raskt sammen, men ikke for lenge. Smak til med sitron og eventuellt mer fiskesaus.

2

Ha litt vann på hendene og form ca.10-12 fiskekaker. Stek i solsikkeolje på middels varme i 4-5 minutter på hver side til fiskekakene er gjennomstekt.

3

Ha spinat, paprika, sitron, olivenolje, salt og pepper i en bolle og bland godt.

4

Server med sweet chili saus, god middag:)

Photo:

Silje Feiring

Lette og friske retterSuntThaiFiskMiddagHverdag
Print recipeGive feedback