Torsk med bakte rosenkål

Name: Torsk med bakte rosenkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Fersk torskefilet, uten skinn; 600 g Fersk rosenkål; 0.5 stk Sitroner, økologisk; 1 klype Salt, havsalt; 1 klype Pepper, med kvern; 2 håndfull Hasselnøtter; 2 ss Olivenolje, liten

30 minLett

441,70 kr

4 porsjoner • 52,23 kr per porsjon

Porsjoner

Torsk og bakte rosenkål er en sikker vinner som dessuten er en utrolig kjapp og enkel hverdagsmiddag.

Ingredienser

Torsk
450 g	Fersk torskefilet, uten skinn
600 g	Fersk rosenkål
0,5 stk	Sitroner, økologisk, saften av
1 klype	Salt, havsalt
1 klype	Pepper, med kvern
2 håndfull	Hasselnøtter
2 ss	Olivenolje, liten

Instruksjoner

Start med rosenkålen. Del rosenkål i to. Rens og skyll. Bland sammen med grovhakket hasselnøtter, olivenolje og sitronsaft. Krydre med salt og pepper. Legg rosenkålblandingen i en ildfast form og grill i ovnen i ca 5-7 min. Følg godt med slik at det ikke brenner seg.

Når rosenkålen står i ovnen starter du med torsken. Stek filetene i olje på middels varme, ca 4-5 minutter på hver side. Tilsett smør helt mot slutten. Krydre med salt å pepper .

Fordel rosenkålen med hver sin filet over og nyt!

Foto:

Silje Feiring

Enkelt Fisk Middag Klimavennlig

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding