Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Oda
Spinat- og brokkolisuppe
30 minLett
kr 199,00
Denne grønne, sunne og enkle suppen er utrolig god og spinat får virkelig en helt ny betydning. Med ingredienser som kokosmelk, parmesan og sitronsaft kan denne gjerne serveres som hovedrett men passer utmerket som forrett.
| Spinat- og brokkolisuppe | ||
| 1 ss | Olivenolje, liten | |
| 1 ss | Margarin, blokk | |
| 1 stk | Purreløk | |
| 1 stk | Brokkoli, fersk | |
| 1 stk | Spinat, fryst | |
| 7 dl | Grønnsakbuljong | |
| 3 dl | Kokosmelk | |
| 2 ss | Parmesan, blokk | |
| 1 ss | Sitroner, økologisk, saften av | |
| 2 ss | Crème fraîche | |
| 0,5 ts | Salt, havsalt | |
| 0,5 ts | Pepper, med kvern | |
Instruksjoner
1
Varm opp olje og smør i en mellomstor kjele over middels høy varme. Legg i grovhakket purre og kok til de er møre, ca. 4 minutter.
2
Tilsett så grønnsaksbuljong, kokosmelk, spinat og grovhakket brokkoli. Kok under lokk til spinaten har tint og brokkolien er mør.
3
Fjern fra varmen og rør inn parmesan. La suppen avkjøles litt. Krydre med salt/pepper og smak til med sitronsaft.
4
Kjør i en blender til du har en jevn røre, varm raskt opp og server umiddelbart. Pynt gjerne med en klatt creme fraiche.
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Basisvarer
0,5 lkr 179,00kr 358,00 /l
Basisvarer
1 kgkr 69,10kr 69,10 /kg
Norge, 1 stk
kr 19,60kr 70,00 /kg
Spania/ Nederland, 1 stk
kr 24,90kr 24,90 /stk
450 g
kr 16,20kr 36,00 /kg
Basisvarer
Økologisk, 130 gkr 45,20kr 347,69 /kg
400 ml
kr 21,50kr 53,75 /l
lagret 12 mnd, 150 g
kr 65,10kr 434,00 /kg
Spania, 2 stk
kr 23,00kr 92,00 /kg
300 g
kr 28,70kr 95,67 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 73,20kr 488,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 76,80kr 1 181,54 /kg