Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Blomkål og brokkolisuppe | ||
1 stk | Blomkål, fersk, i biter | |
1 stk | Brokkoli, fersk, i biter | |
2 stk | Gul løk, finhakket | |
4 fedd | Hvitløk, finhakket | |
2 ss | Smør, flytende | |
10 dl | Grønnsakbuljong | |
2 dl | Melk, hel | |
0,5 ts | Pepper, med kvern |
Skyll, rens og del opp grønnsakene, også stengelen.
Smelt smøret i en kjele.
Tilsett løk og hvitløk, og rør til løken blir myk og blank. Tilsett grønnsakene, vann og buljongterningen. La suppen småkoke i ca 10 minutter.
Mos suppen med en stavmikser.
Tilsett melken/matfløten.
Smak til med pepper.
Du kan godt bruke bare brokkoli eller bare blomkål i suppen.