Marry Me Gnocchi

Name: Marry Me Gnocchi
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 stk Gul løk; 3 fedd Hvitløk; 2 ss Meierismør; 2 dl Kyllingkraft; 3 dl Kremfløte; 100 g Soltørkede tomater; 0.5 ts Havsalt; 0.5 ts Pepper, grovmalt; 0.5 ts Chiliflak; 1 ts Provencekrydder; 500 g Gnocchi; 100 g Spinat, babyspinat; 100 g Parmesan, blokk; 1 stk Fersk baguette, fin

20 minLett

445,20 kr

4 porsjoner • 68,49 kr per porsjon

Porsjoner

Kremet gnocchi med soltørket tomat, spinat og parmesan. En skikkelig digg middag som er klar på rundt 20 minutter, og alt lages i én panne.

Ingredienser


0,5 stk	Gul løk, finhakket
3 fedd	Hvitløk, finhakket
2 ss	Meierismør
2 dl	Kyllingkraft
3 dl	Kremfløte
100 g	Soltørkede tomater
0,5 ts	Havsalt
0,5 ts	Pepper, grovmalt
0,5 ts	Chiliflak
1 ts	Provencekrydder
500 g	Gnocchi
100 g	Spinat, babyspinat
100 g	Parmesan, blokk
1 stk	Fersk baguette, fin

Instruksjoner

Finhakk løk og hvitløk. Smelt smøret i en stor stekepanne på middels varme. Stek løken i 5–6 minutter til den er myk. Tilsett hvitløk og stek videre i 1 minutt.

Tilsett kyllingkraft, kremfløte, soltørkede tomater, salt, pepper, chiliflak og provencekrydder. Rør godt sammen.

Ha gnocchi rett i pannen og la det småkoke i ca. 5 minutter, eller til gnocchien er mør og sausen har tyknet.

Grovhakk spinaten og rør den inn sammen med revet parmesan. La det stå et par minutter til spinaten faller sammen og sausen blir kremet.

Topp gjerne med litt ekstra parmesan og server med skiver av brød.

Sprøstek gjerne skiver av baguetten i en panne, og topp med litt frisk basilikum hvis du har.

Foto:

Silje Feiring

Raske middager Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding