Kremet grønnsaksgryte med kylling og bacon

Tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir, krydre med paprikakrydder, salt og pepper. Varm opp en stekepanne med litt smør på høy varme. Stek kyllingfiletene i noen minutter på hver side. Skru så ned varmen og etterstek i ca. 7-8 minutter under lokk.

Imens kyllingen godgjør seg finner du frem en stor gryte, kutter du bacon i strimler og steker til sprø. Ta ut av pannen men la stekefettet være igjen.

Så tilsetter du litt smør i gryten, tilsetter grønnsaksmiksen og freser godt i noen minutter. Tilsett buljong, kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre.

Imens grønnsakene koker river du kyllingen med hjelp av to gafler

Når grønnsakene er møre tilsetter du kremfløte og revet parmesan. Bland godt og la det småkoke videre i ca. 1 minutt. Smak til med salt, pepper og eventuelt mer paprikakrydder.