Hopp til hovedinnhold
Lakscarpaccio på crostini
Zeta

Lakscarpaccio på crostini

15 minLett
441,60 kr
4 porsjoner 53,80 kr per porsjon
Deilige, luksuriøse og enkle snacks til drinker eller på buffeten.
Ingredienser
Lakscarpaccio på crostini
100 gSashimi
20 stkCrostini naturell
130 gArtisjokk-krem
1 klypeMaldonsalt
1 klypePepper, malt
Gremolata
1 feddHvitløk
0,5 stkKruspersille, fersk, finhakket
1 stkSitroner, økologisk, rivet skall
70 mlZeta olivenolje, extra virgin
Instruksjoner
1

Skjær laksen i svært tynne skiver.

2

Fordel en teskje artisjokkkrem på hver crostini og legg et stykke laks på hver.

3

Bland alle ingrediensene til gremolataen.

4

Topp med gremolataen rett før servering.

5

Dryss over litt salt og nykvernet sort pepper.

Foto:

Zeta