Amerikanske pannekaker med bacontopping

Name: Amerikanske pannekaker med bacontopping
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g Meierismør; 3 stk Egg; 3 dl Kefir; 3 ss Sukker; 1 ts Natron; 3.5 dl Hvetemel; 0.5 ts Salt; 3 ss Meierismør; 200 g Bacon, skivet; 1 dl Lønnesirup

45 minLett

kr 255,40

1 porsjon • kr 125,72 per porsjon

Porsjoner

Denne oppskriften på amerikanske pannekaker vil fort bli en favoritt til helgefrokosten. Klassikeren er å toppe pannekakene med sirup og bær.

Ingredienser

Amerikanske pannekaker med bacontopping
60 g	Meierismør, smeltet
3 stk	Egg
3 dl	Kefir
3 ss	Sukker
1 ts	Natron
3,5 dl	Hvetemel
0,5 ts	Salt
3 ss	Meierismør, til steking
200 g	Bacon, skivet
1 dl	Lønnesirup

Instruksjoner

Smelt smøret. Skill egg og pisk eggeplommer i en stor bolle. Ha i Kefir, sukker, natron, mel og salt mens du visper.

Pisk inn smeltet smør. Stivpisk eggehviter og vend inn i røra. La gjerne røren svelle (hvile) i 20 minutter før steking.

Stek pannekakene i en stekepanne med litt smør, på middels varme. Snu dem etter 2 - 3 minutter, når det begynner å boble på overflaten. Stek dem raskt på den andre siden.

Skjær baconet slik du foretrekker. Ha bacon i en tørr stekepanne og varm sakte opp. Når fettet har begynt å slippe fra baconskivene, skrur du opp varmen. Stek til det er sprøstekt. Server pannekakene med bacon og lønnesirup.

1 oppskrift gir ca. 12 pannekaker

Istedenfor bacon, kan du bruke frukt og bær.

Oppskriften er hentet fra TINE®

Foto:

TINE®

Amerikansk mat Brunch Lunsj Frokost Matpakke

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding