Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling

| Deig | ||
| 3 dl | Vann, Lunket | |
| 3 g | Gjær, fersk | |
| 1 ts | Sukker | |
| 0,5 dl | Olivenolje, extra virgin | |
| 500 g | Pizzamel, Tipo-00 | |
| 1 ts | Salt | |
| 1 ss | Rødvinseddikk | |
| Saus | ||
| 6 ss | Creme fraiche | |
| 3 ss | Timian, frisk, Hakket | |
| 2 fedd | Hvitløk | |
| 2 ss | Sitronsaft | |
| 1 klype | Salt, Til smak | |
| 1 klype | Pepper, grovmalt, Til smak | |
| Topping | ||
| 0,5 stk | Rødløk | |
| 250 g | Mozzarella, fersk | |
| 1 stk | Salsicciapølse | |
| 60 g | Valnøtter | |
| 3 stilk | Timian, frisk | |
| 1 ss | Akasiehonning, Til smak | |
Rør sammen vann, gjær, olivenolje og sukker. Bland gjær og hvetemel, før du tilsetter litt og litt i deigen. Ha i rødvinseddik helt på slutten. Elt deigen i ti minutter eller til du får en smidig deig. La deigen hvile i 30 minutter før du deler den i to. Heves i minst to timer, men gjerne lengre.
Sett ovnen på 230 grader. Finkutt timian og hvitløk, og bland sammen alle ingrediensene til sausen. Kutt pølsen i små biter og stek i tre minutter.
Form deigen og ha på saus, mozzarella, rødløk, valnøtter, rosmarin og pølsen. Stek pizzaen i rundt ti minutter. Topp med honning rett før servering.
Foto:
@josefineskitchen

114,00 kr /kg

44,90 kr /kg

109,67 kr /kg

1 245,00 kr /kg

112,50 kr /l

63,73 kr /kg

199,20 kr /kg

1 Sinsenkrysset Rå salsicciapølse
254,67 kr /kg

216,50 kr /kg

34,90 kr /kg

1 Olivenolje Spansk Extra Virgin
357,80 kr /l

15,30 kr /kg

159,60 kr /l

179,00 kr /kg

1 229,23 kr /kg

199,71 kr /kg


