Hopp til hovedinnhold
Hjemmelaget tomatsuppe - for AKS
Oslo kommune

Hjemmelaget tomatsuppe - for AKS

30 minLett
kr 280,30
50 porsjoner kr 4,34 per porsjon

Hjemmelaget tomatsuppe
5 ssSolsikke/raps/stekeolje
4 stkGul løk
4 feddHvitløk
500 gGulrøtter
10 boksTomater, hakkede
2 boksTomatpuré
5 lVann
8 stkGrønnsaksbuljong
1 håndfullFersk basilikum
1 håndfullOregano, frisk
1 håndfullTimian, frisk
Instruksjoner
1

Hakk den gule løken i biter, finhakk hvitløken.

2

Skjær gulrøttene i biter.

3

Ha 5 ss olje i en gryte og fres løken blank.

4

Legg gulrøttene sammen med løken og fres litt til.

5

Ha oppi hakkede tomater og vann.

6

La dette koke under lokk til gulrøttene er møre ca.15 min.

7

Om du ønsker en fin konsistens kan du bruke en stavmikser.

8

Hakk en håndfull urter og bland inn i sausen.

Tomatsuppen bør aller helst serveres med grovt brød, og fullkornspasta eller kokte egg, gjerne et glass melk til.

Foto:

Oslo kommune