Gulrotsuppe med appelsin og ingefær

Name: Gulrotsuppe med appelsin og ingefær
Total time: 1 h
Yield: 50
Ingredients: 5 kg Gulrøtter; 5 stk Gul løk; 1 stk Hvitløk; 100 g Fersk ingefær; 7 stk Grønnsakbuljong; 4 l Vann; 4 stk Appelsin; 5 ss Solsikke/raps/stekeolje; 1 klype Salt; 1 klype Pepper, malt

1 tLett

kr 404,60

50 porsjoner • kr 7,40 per porsjon

Porsjoner

Gulrotsuppe med appelsin og ingefær
5 kg	Gulrøtter
5 stk	Gul løk
1 stk	Hvitløk
100 g	Fersk ingefær, finrevet
7 stk	Grønnsakbuljong
4 l	Vann
4 stk	Appelsin, (ca 2,5 dl for 2 appelsiner)
5 ss	Solsikke/raps/stekeolje
1 klype	Salt, tilpass mengden etter behov
1 klype	Pepper, malt, tilpass mengden etter behov