Kremet tomat- og parmesanpasta

Name: Kremet tomat- og parmesanpasta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta, rigatoni; 2 fedd Hvitløk; 0.5 ts Chiliflak; 0.5 dl Tomatpuré; 3 dl Kremfløte; 100 g Parmesan, blokk; 1 håndfull Kruspersille, fersk; 65 g Spinat, babyspinat; 1 ss Meierismør

20 minLett

kr 160,10

4 porsjoner • kr 28,56 per porsjon

Porsjoner

En enkel pasta med mye smak som du lager på kun 20 minutter. Tomat, kremfløte og parmesanost gjør denne pastaen til en skikkeligt kremete hverdagsmiddag.


400 g	Pasta, rigatoni
2 fedd	Hvitløk
0,5 ts	Chiliflak
0,5 dl	Tomatpuré
3 dl	Kremfløte
100 g	Parmesan, blokk
1 håndfull	Kruspersille, fersk
65 g	Spinat, babyspinat
1 ss	Meierismør

Instruksjoner

Kok pasta etter anvisning på pakken. Skrell og riv hvitløk. Varm opp litt olje i en stekepanne og fres hvitløk og chiliflak på lav varme. Tilsett tomatpuré og stek i 2-3 minutter. Tilsett fløte og la sausen småkoke på lav varme.

Finriv parmesanosten, finhakk persillen og skyll spinaten.

Tilsett 1 dl pastavann i sausen og la sausen putre videre i 2 minutter. Smak til sausen med salt og pepper og en klatt smør. Sil av pastavannet og tilsett pastaen i sausen. Vend pastaen rundt i sausen. Vend inn parmesanost, persille og spinat i pastaen og server med en gang.

Foto:

Susanna Blåvarg

Enkelt Pasta Vegetar Raske middager Middag Rimelig middag på 1-2-3

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding