Snarveier

Nyheter
Tilbud
Alle produkter
Kjøp gavekort

Utvalgte kategorier

Jul
Superkjøp
Nyheter i butikk
Enklere småbarnsliv
Til matpakken
Gode vaner
Til hjemmet
Bursdag og fest

Kategorier

Frukt og grønt
559
Bakeri og konditori
375
Frokostblandinger og müsli
76
Meieri, ost og egg
602
Plantebasert
120
Kylling og kjøtt
377
Fisk og sjømat
174
Restauranter
22
Pålegg
578
Middager og tilbehør
1242
Drikke
833
Bakeingredienser
241
Iskrem, dessert og kjeks
303
Sjokolade, snacks og godteri
533
Baby og barn
245
Trening
113
Legemidler og helsekost
84
Hygiene og skjønnhet
422
Hus og hjem
618
Blomster og planter
52
Dyr
139
Snus og tobakk
166
Mathall
400
Ferskvaredisken
120
Norsk lokalmat
381

Søk

Legg til varer underveis i uken

Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling

Legg til varer underveis i uken

Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling

Logg inn

Opprett konto

Snarveier

Nyheter
Tilbud
Alle produkter
Kjøp gavekort

Utvalgte kategorier

Jul
Superkjøp
Nyheter i butikk
Enklere småbarnsliv
Til matpakken
Gode vaner
Til hjemmet
Bursdag og fest

Kategorier

Frukt og grønt
559
Bakeri og konditori
375
Frokostblandinger og müsli
76
Meieri, ost og egg
602
Plantebasert
120
Kylling og kjøtt
377
Fisk og sjømat
174
Restauranter
22
Pålegg
578
Middager og tilbehør
1242
Drikke
833
Bakeingredienser
241
Iskrem, dessert og kjeks
303
Sjokolade, snacks og godteri
533
Baby og barn
245
Trening
113
Legemidler og helsekost
84
Hygiene og skjønnhet
422
Hus og hjem
618
Blomster og planter
52
Dyr
139
Snus og tobakk
166
Mathall
400
Ferskvaredisken
120
Norsk lokalmat
381

Hjem/Kokeboka/Moules frites

Oda

Moules frites

Name: Moules frites
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg Blåskjell; 4 stk Sjalottløk; 4 fedd Hvitløk; 1 stk Chilipepper, rød; 4 ss Olivenolje, extra virgin; 6 ss Meierismør; 5 ss Timian, frisk; 1 ts Anis, hel; 4 dl Eplejuice; 450 g Pommes frites; 1 g Aioli; 2 stk Sitroner; 1 håndfull Bladpersille

40 minMiddels

220,00 kr

4 porsjoner • 27,70 kr per porsjon

Porsjoner

Blåskjell i en fantastisk kraft med chili og hvitløk, frites og aioli – kan man ønske seg mer en sommerkveld? Det er enkelt og godt og en ganske rimelig festmiddag.

Ingredienser


2 kg	Blåskjell
4 stk	Sjalottløk
4 fedd	Hvitløk
1 stk	Chilipepper, rød
4 ss	Olivenolje, extra virgin
6 ss	Meierismør
5 ss	Timian, frisk
1 ts	Anis, hel
4 dl	Eplejuice
450 g	Pommes frites
1 g	Aioli
2 stk	Sitroner
1 håndfull	Bladpersille

Instruksjoner

Blåskjellene legges i kaldt vann og sjekkes. De som er skadet eller åpne kaster du.

Ha pommes frites i ovnen eller i en airfryer. Følg pakningsvedlegg.

Finhakk sjalottløk, hvitløk og chili og surr det i en tykkbunnet kjele i olivenolje og smør. Ha i hakket timian og anisfrø og hell i eplejuice.

Reduser væsken litt og hell blåskjellene i gryta. Sett på lokket. La det dampe på høy varme til alle skjellene har åpnet seg. Det tar kun noen minutter.

Server blåskjell i dype tallerker med zest fra sitron og hakket bladpersille over. Pommes frites og aioli ved siden av – og du har den perfekte sommermiddagen.

Bytt gjerne ut eplejuice med hvitvin hvis du ønsker.

Middag Sommermat Skalldyr

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding