Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Mathem
Djoje kabab – Persisk kyllingkebab
3 tMiddels
kr 271,50
Nydelig gule og mildt krydrede, kyllingspyd! Safran, yoghurt og lime gir karakter til spydene, som bør spises rykende varme rett fra grillen.
| 1 par | Isbiter | |
| 1,5 ss | Olivenolje, extra virgin | |
| 750 g | Kyllingfilet, stor | |
| 0,5 ts | Pepper, malt | |
| 1 ss | Yoghurt, tyrkisk | |
| 1 stk | Lime | |
| 1 pk | Grillpinner/spyd | |
| 0,5 ss | Salt, fint | |
| 0,5 g | Safran | |
| 2 stk | Gul løk | |
Instruksjoner
1
Ha safranen i en bolle med en isbit og la den smelte.
2
Del kyllingen i terninger. Skrell og skjær løken i skiver.
3
Ha kylling og løk i en stor bolle og tilsett limejuice, olivenolje, salt, pepper, yoghurt og safranvann. Bland godt og la kyllingen marinere i kjøleskapet i minst 2 timer.
4
Bløtlegg spydene. Tre kylling og løk på spydene. Grill kyllingspydene på alle sider til de har fått en fin gyllen overflate og er ferdig grillet.
5
Server gjerne sammen med safranris, mirza ghasemi og en god salat.
Foto:
Sam Britz
Saktevoksende kylling, 750 g
kr 135,90
kr 181,20 /kg
Naturell 10%, 1 kg
kr 81,20
kr 81,20 /kg
Brasil, 6 stk
kr 32,50
kr 65,00 /kg
Utilgj.
0,5 gkr 46,60
kr 93 200,00 /kg
Polen, 2 stk
kr 21,90
kr 43,80 /kg
Basisvarer
6 kgkr 89,90
kr 14,98 /kg
1 Olivenolje Spansk Extra Virgin
Basisvarer
Økologisk, kaldpresset, 0,5 lkr 173,50
kr 347,00 /l
Basisvarer
69 gkr 46,60
kr 675,36 /kg
Basisvarer
30 cm, 100 stkkr 13,40
kr 0,13 /stk
Basisvarer
Med Jod, 1 kgkr 14,70
kr 14,70 /kg
Lignende oppskrifter
