Ovnsbakt laks med kål, soyasaus og frisk ingefær.

Forvarm ovnen til 175 grader. Kle et stekebrett med bakepapir.

Laks og kål: Skjær kålen i 4 biter på langs. Skrell og skjær rødløken i terninger. Legg kål og løk på tallerkenen og dryss over litt salt og pepper.

Skrell og riv ingefær og bland med soya, olje, revet limeskall og limesaft i en liten bolle (liker du det spicy kan du også tilsette noen chiliflak). Legg halvparten av marinaden over kål og løk og stek i ovnen i ca. 20 minutter.

Dressing: Bland sammen yoghurt, vann, chiliflak, revet limeskall og limesaft i en bolle. Smak til med salt.

Laks og kål: Skjær laksen i terninger og salt lett. Ta kålen og løken ut av ovnen. Fordel grønnkålen på tallerkenen og legg lakseterningene oppå. Hell resten av marinaden over laksen og dryss over sesamfrø. Sett kål og laks i ovnen og stek i ytterligere 10 min.