Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Krumkaker | ||
125 g | Margarin, blokk | |
2 stk | Egg | |
125 g | Sukker | |
125 g | Potetmel | |
125 g | Hvetemel | |
1 dl | Vann |
Smelt melange i en kjele på middels varme og avkjøl.
Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett smeltet melange.
Bland potetmel og hvetemel sammen, og rør dette inn.
Ha i vann. Rør til du har en klumpfri røre.
La røren svelle i ca. 30 minutter i kjoleskap. Røren skal ha en tykk konsistens.
Ha en liten spiseskje røre i det oppvarmede kurmkakejernet og lukk uten å fordele røren.
Stek til kaken er gyllen. Ta tiden slik at du etter et par forsøk kan finne riktig steketid for ditt jern.
Rull kakene rundt en krumkakeform mens de er varme, eller form dem til skåler over et glass eller i en kopp. Bruk et rent kjokkenhåndkle for å beskytte hendene. Kakene skal være tynne og sprø.
Server krumkakene til dessert sammen med multekrem eller is og friske bær.
Foto:
Mills