Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Butter chicken på 20 minutter
TINE®

Butter chicken på 20 minutter

20 minLett
kr 494,60
4 porsjoner • kr 64,54 per porsjon
Butter chicken, også kjent som murgh makhani, er en populær indisk rett med saftige kyllingbiter i en smakfull smørsaus.
Ingredienser
Rask butter chicken
1 stkRødløk
650 gKyllingfilet, stor
2 ssGurkemeie
1 tsSpisskummen
1 ssGaram Masala krydder
1 ssKoriander Malt
1 ssChiliflak
0,5 tsPepper, malt
1 tsSalt
1 ssFersk ingefær, finrevet
1 ssHvitløk, finrevet
2 ssSitronsaft
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
400 gTomater, hakkede
1 boksCreme fraiche lett
1 ssHonning
1 ssMeierismør
65 gSpinat, liten
Instruksjoner
1
  1. Skjær opp løken i tynne båter og kyllingen i biter på ca. 3x3 cm og ha over i en bolle.
2
  1. Bland sammen gurkemeie, spisskummen, garam masala, malt koriander, chiliflak, pepper, salt, ingefær, hvitløk, sitron og olje og ha det over i bollen sammen med løk og kylling. Bland godt.
3
  1. Varm opp en stor stekepanne på høy varme. Stek kyllingen til den har fått en fin og gyllen farge.
4
  1. Ha i tomater, crème fraîche og honnig. Rør rundt til du har fått en jevn saus.
5
  1. La det putre et par minutter og rør inn smør og spinat.
6

Server gjerne med kokt ris, salat eller naanbrød.

For en mer autentisk smak tilsett 2 ts bukkehornkløverfrø til kyllingmarinaden og 3 ss tørket bukkehornkløverblader i sausen.

Foto:

TINE

Indisk
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Butter chicken med ris
40 min

Butter chicken med ris

Kylling tikka masala
40 min

Kylling tikka masala

Kylling korma med nanbrød
35 min

Kylling korma med nanbrød

Indisk kylling
30 min

Indisk kylling

Hel kylling i kokos-curry
1 t 10 min

Hel kylling i kokos-curry

Tandoorikylling i pita
15 min

Tandoorikylling i pita

Kyllingpanne med paprika og kokosris
45 min

Kyllingpanne med paprika og kokosris

Butter chicken med nanbrød
25 min

Butter chicken med nanbrød

Tandoori kyllingburger i nanbrød
20 min

Tandoori kyllingburger i nanbrød

Jerk kylling med mangosalat og ris
30 min

Jerk kylling med mangosalat og ris

Kremet estragonkylling med potetbåter og rosenkål
40 min

Kremet estragonkylling med potetbåter og rosenkål

Søtpotet- og kyllingcurry med sitronris
35 min

Søtpotet- og kyllingcurry med sitronris