Hopp til hovedinnhold
Halloumi carbonara
Mari Bergman

Halloumi carbonara

15 minLett
kr 292,90
4 porsjoner kr 51,45 per porsjon
Superenkel carbonara med halloumi, en lettvint og smakfull pastarett med få ingredienser!

Halloumi carbonara
400 gPasta, spaghetti
3 dlKremfløte
3 stkEggeplomme
100 gParmesan, revet
200 gHalloumi
1 feddHvitløk, revet
1 håndfullBladpersille
1 stkSalat, Big Butter
Instruksjoner
1

Kok pasta etter anvisning på pakken.

2

I en liten bolle pisker du sammen fløte, eggeplommer og revet parmesan.

3

Kutt halloumi i små terninger og riv hvitløk. Stek halloumi i litt olje sammen med hvitløk til den er sprø. Tilsett fløteblandingen og ca. 1 dl av pastavannet.

4

Sil av pastavannet og tilsett spaghetti i sausen. Vend godt og la pastaen koke godt inn i sausen. Smak til med salt og pepper.

5

Topp med grovhakket persille og server med en grønn salat.

Foto:

Nurlan Emir