Logg inn
Opprett konto
Grillet limekylling med koriandersaus
Oda

Grillet limekylling med koriandersaus

35 minLett
kr 436,62
4 porsjoner•kr 73,57 per porsjon
Denne må du prøve, full av smak og så enkel! Limemarinert urtekylling grilles og toppes med koriandersaus og serveres med stekte poteter. Nam!

Kylling
600 gKylling, lårfilet økologisk
2 feddHvitløk
2 ssLime
2 ssPaprikakrydder
1 ssOregano, tørket
1 ssSalt, havsalt
1 ssSpisskummen
2 ssOlivenolje, extra virgin
Urtesaus
1 stkChilipepper, grønn
1 håndfullKoriander
1 feddHvitløk
2 ssLime
1 ssSukker
2 ssOlivenolje, extra virgin
2 dlYoghurt, gresk
1 tsSalt, havsalt
2 ssVann
400 gPommes frites
Instruksjoner
1

I en bolle blander du sammen limejuice, revet hvitløk, paprikapulver, oregano, salt, spisskumin og olivenolje. Legg over kyllingen, vend sammen med marinaden, dekk til og sett kjølig. La den gjerne stå i en times tid.

2

Imens kyllingen marineres blander du sammen den grønne sausen: I en blender tilsetter du grønn chili, koriander, hvitløk, limesaft, salt, honning og gresk yoghurt. Blend sammen til glatt, juster med vann hvis du trenger det. Smak deg frem med salt og pepper.

3

Grill lårfiletene på indirekte varme i 8-10 minutter. Flytt over på direkte varme og grill raskt på begge sider. Flytt tilbake på indirekte varme, legg på lokk og grill til de er ferdige. De skal ha en kjernetemperatur på ca. 65 grader. Bruker du ovn kan de stekes på 200 grader i ca. 20 min. La de hvile i ca. 8-10 min. før servering.

4

Imens kyllingen grilles steker du poteter etter anvisning på pakken.

KyllingHverdagHelgGrillMiddagSommermat
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding