Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Matmuffins | ||
3 ss | Margarin, blokk | |
2 dl | Hvetemel, sammalt, grovmalt | |
1 dl | Havremel | |
1 dl | Havregryn | |
2 ts | Bakepulver, liten | |
0,5 ts | Salt | |
2 stk | Egg, liten pakke | |
1 boks | Creme fraiche lett | |
2 dl | Melk, lett, økologisk/laktosefri | |
100 g | Revet ost | |
1 stk | Paprika, rød | |
2 stk | Gul løk | |
1 boks | Mais |
Sett stekeovnen på 200 grader.
Smelt margarin.
Kutt paprika og løk i biter.
Bland sammen alt det tørre i en bolle.
Rør inn smeltet margarin, melk, egg og creme fraiche.
Vend inn revet ost og grønnsaker i røren.
Fordel røren i muffinsformer.
Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter.
Avkjøl på rist, og oppbevar matmuffinsene kjølig. Kan også fryses frem til bruk.
Allergener: Havre, hvete, egg, melk og soya.
Det grove melet kan varieres med andre typer som for eksempel fullkorns hvetemel
eller grovbakst.