Hopp til hovedinnhold
Grønnsakssuppe med kikerter - for barnehager
Oslo kommune

Grønnsakssuppe med kikerter - for barnehager

30 minLett
kr 113,30
10 porsjoner kr 6,80 per porsjon
En deilig grønnsakssuppe med masse smak. Varier grønnsakene med sellerirot, pastinakk, persillerot, kål, erter, brokkoli eller blomkål. Et næringsrikt og mettende måltid! Vi har tilpasset denne oppskriften for å passe hva et barnehagebarn spiser til lunsj.
Ingredienser
Grønnsakssuppe med kikerter
6 stkPoteter
6 stkGulrøtter
1 stkPurreløk
1 stkGul løk
2 stkKålrot
2 ssRapsolje, stor
1 tablettGrønnsaksbuljong
1,5 lVann
1 pkKikerter
Instruksjoner
1

Kutt poteter, gulrøtter, purre, løk og kålrot i biter.

2

Varm olje i en kjele og stek grønnsakene. Tilsett grønnsaksbuljong og vann. Spe på med mer vann om konsistensen er for tykk.

3

Kok i ca. 10 minutter til grønnsakene er myke.

4

Skyll til slutt kikertene og ha de i suppen før du gir et oppkok.

5

Smak til med salt, pepper eller andre krydder om ønsket.

Allergener: selleri.

Server gjerne suppen med brød og margarin. Allergener: gluten og melk.