Rask brokkolisalat med saftig kylling

Name: Rask brokkolisalat med saftig kylling
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Sitroner, økologisk; 1 stk Rødløk; 2 dl Crème fraîche; 500 g Kyllingfilet, stor; 200 g Brokkoliris

15 minLett

228,30 kr

4 porsjoner • 38,41 kr per porsjon

Porsjoner

En frisk og crispy brokkolisalat smaker perfekt sammen med en saftig kylling. Ferdig brokkoliris blandes sammen med finhakket rødløk, creme fraiche og litt sitron. En rask og digg middag.

Ingredienser

Brokkolissalat med saftig kylling
1 stk	Sitroner, økologisk
1 stk	Rødløk
2 dl	Crème fraîche
500 g	Kyllingfilet, stor
200 g	Brokkoliris

Instruksjoner

Tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir, krydre med salt og pepper

Varm opp en stekepanne med litt smør på høy varme. Stek kyllingfiletene i noen minutter på hver side. Skru så ned varmen og etterstek i ca. 7-8 minutter under lokk.

Finhakk rødløk og skyll i kaldt vann. Bland sammen med brokkoliris og creme fraiche. Smak til med saften av sitron, salt, pepper og litt sukker.

Ønsker du enda mer smak på kyllingen kan du gjerne krydre med litt paprikakrydder.

Foto:

Silje Feiring

Kylling Middag Enkelt Raske middager

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding