Melkebraisert Livèchekylling
Livèchekylling

Melkebraisert Livèchekylling

2 tLett
kr 280,50
4 porsjonerkr 50,15 per porsjon
Helstekt kylling med smaken av kanel, timian, sitron og hvitløk. Melken gir en kremete og god saus. Perfekt hvis man skal kose seg ekstra i hverdagen eller invitere gjester.

Melkebraisert kylling
1 stkKylling, hel
2 ssOlivenolje, extra virgin
2 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
5 dlMelk, lett
1 stkKanelstang
10 gTimian, frisk
2 stkSitroner, økologisk, delt i to
2 stkHvitløk, delt i to
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 190 grader.

2

Gni kyllingen godt inn med olje, salt og pepper. Legg den i en ildfast form og bind sammen bena.

3

Hell melk over og ha i kanelstang, frisk timian og sitroner og hvitløk delt i to.

4

Stek formen i ovnen i ca. 1,5 time. Sausen vil skille seg, det er normalt og smaker godt. Server melkebraisert kylling med saus ved siden av.

Ønsker du en ekstra luksuriøs variant kan du legge tynne skiver trøffel under skinnet på kyllingen.

Ha gjerne smørdampede grønnsaker, hakkede pistasjnøtter og moste poteter som tilbehør.