Melkebraisert Livèchekylling
2 timer
2 t
Lett
69
har lagret oppskriften
| Melkebraisert kylling | |
|---|---|
| stk | kylling, hel |
| ss | olivenolje, extra virgin |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| dl | melk, lett |
| stk | kanelstang |
| g | timian, frisk |
| stk | sitroner, økologisk, delt i to |
| stk | hvitløk, fersk, delt i to |
Helstekt kylling med smaken av kanel, timian, sitron og hvitløk. Melken gir en kremete og god saus. Perfekt hvis man skal kose seg ekstra i hverdagen eller invitere gjester.
- Forvarm stekeovnen til 190 grader.
- Gni kyllingen godt inn med olje, salt og pepper. Legg den i en ildfast form og bind sammen bena.
- Hell melk over og ha i kanelstang, frisk timian og sitroner og hvitløk delt i to.
- Stek formen i ovnen i ca. 1,5 time. Sausen vil skille seg, det er normalt og smaker godt. Server melkebraisert kylling med saus ved siden av.
Tips
- Ønsker du en ekstra luksuriøs variant kan du legge tynne skiver trøffel under skinnet på kyllingen.
- Ha gjerne smørdampede grønnsaker, hakkede pistasjnøtter og moste poteter som tilbehør.
