Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Torsk i ovn med grønnsaker
Godfisk.no

Torsk i ovn med grønnsaker

40 minLett
kr 487,20
4 porsjoner • kr 74,22 per porsjon
Noe av det enkleste du kan lage er torsk bakt i ovnen. Har kan du bruke grønnsakene du har i kjøleskapet dersom du ikke har det som står i oppskriften. Sausen velger du også selv etter ønske.

Torsk og grønt
600 gFersk torskefilet, uten skinn
1 stilkPurreløk
2 stilkStangselleri
2 stkGulrøtter
5 dlVann
200 gCherrytomater, røde
100 gRevet ost
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
10 gTimian, frisk
Hvit saus
2 ssMeierismør
2 ssHvetemel
4 dlMelk, hel
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
Topping
100 gRevet ost
Tilbehør
600 gPoteter
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 180 grader.

2

Skjær torsken i serveringsstykker. Vask, rens og del purre og stangselleri i biter. Kutt gulrot i terninger.

3

Finn frem en kjele og kok opp vann. Kok grønnsakene i ca. 2 minutter. Hell av vannet og ha grønnsaker og cherrytomater over i en smurt ildfast form.

4

Legg stykkene av torsk over grønnsakene og dryss over salt, pepper og timian.

5

Smelt smør i en kjele og tilsett så mel. Rør om til du har en tykk og jevn masse. La det koke under omrøring i ca. 2 minutter.

6

Ta kjelen av varmen og tilsett litt og litt melk mens du rører med en visp. Sett kjelen tilbake på varmen og la det koke i ca. 5 minutter mens du rører av og til. Smak til med salt og pepper.

7

Hell den hvite sausen over fisken i formen. Strø over ost og stek i stekeovn i ca. 15 minutter.

8

Server torsk i ovn med kokt potet.

Du kan også bruke posesaus og ferdig fryst grønnsaksblanding om ønsket. Bruker du fryst grønnsaksblanding bør den være halvtint før du har den i formen.

Foto:

Godfisk.no

FiskSjømatSuntHverdagTradisjoneltGrønnsaker
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding