Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Godfisk.no
Carpaccio av røkt laks og avokado
1 t 20 minLett
kr 214,90
Carpaccio består av tynnskåret rå fisk eller kjøtt. Denne varianten består av røkt laks, som passer perfekt som forrett, til tapasbordet eller koldtbordet. Et smakfullt alternativ til julens mange måltider!
| Laks | ||
| 200 g | Røkt laks | |
| 1 ss | Olivenolje, liten | |
| 1 stk | Lime, saften av | |
| 0,5 ts | Pepper, med kvern | |
| Avokado | ||
| 2 stk | Avokado, fersk | |
| 1 stk | Lime, saften av | |
| 10 g | Dill, frisk | |
| 1 ts | Pepper, med kvern | |
Instruksjoner
1
Legg lakseskiver flatt i en dyp tallerken.
2
Bland sammen olivenolje med saften av lime og smak til med pepper.
3
Hell blandingen over lakseskivene, dekk over med folie og la stå i kjøleskapet i ca. 60 minutter.
4
I mellomtiden renser og deler du avokado i tynne skiver. Legg på et fat og drypp over saften av lime for å unngå at avokadokjøttet blir misfarget.
5
Fordel avokadoskivene og den marinerte laksen på et serveringsfat eller i porsjoner på tallerkener.
6
- Dryss over dill og kvernet sort pepper. Server avkjølt som forrett eller til aperitiff.
Foto:
Godfisk.no
250 g
kr 131,10kr 524,40 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Basisvarer
0,5 lkr 179,00kr 358,00 /l
Brasil / Spania, 6 stk
kr 30,00kr 60,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 76,80kr 1 181,54 /kg
Colombia / Mexico, 2 stk
kr 34,90kr 109,06 /kg
i Pose, Etiopia/ Italia, 20 g
kr 18,90kr 945,00 /kg