Wienerpølser med rødkål, chili, løk og fennikelfrø
Gilde

Wienerpølser med rødkål, chili, løk og fennikelfrø

25 minLett
kr 318,20
4 porsjonerkr 32,74 per porsjon
Denne retten er utrolig enkel. Wienerpølser er perfekt å ta med på tur i skogen!

Pølser
8 stkWienerpølse
Topping
200 gRødkål
1 stkRødløk
1 stkChilipepper, rød
1 tsFennikelfrø
3 ssEddik, eplecider
2 ssSukker
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
Tilbehør
8 stkPølsebrød
Instruksjoner
1

Ta frem en kjele og kok opp vann til pølsene. La pølsene trekke til de blir gjennomvarme.

2

Rens og kutt rødkål og rødløk i tynne skiver. Finhakk chili. Ha det i en kjele med fennikelfrø, eddik, sukker, salt og pepper. Kok på svak varme i ca. 20 minutter. Spe på med litt vann om det koker tørt.

3

Legg blandingen over i et rent glass med lokk og ta med på tur som topping til pølsene. Ha pølsebrød som tilbehør.

4

Server wienerpølser med rødkål, chili, løk og fennikelfrø.