Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Oda
Ratatouille
20 minLett
En klassisk og fargerik rett, opprinnelig fra Frankrike. Passer som tilbehør til fisk eller kjøtt men står like godt alene, varm som kald.
| 1 stk | Aubergine, fersk | |
| 2 stk | Paprika, gul | |
| 4 stk | Tomater | |
| 2 stk | Squash | |
| 2 stk | Gul løk | |
| 4 fedd | Hvitløk | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
| 1 dl | Olivenolje, extra virgin | |
| 10 g | Timian, frisk | |
| 400 g | Tomater, knuste | |
| 20 g | Fersk basilikum | |
| 1 ts | Havsalt | |
| 0,5 ts | Pepper, grovmalt | |
Instruksjoner
1
Vask, rens og del aubergine, paprika og tomater i passe store terninger. Del squash i to på langs og skjær i skiver. Kutt løk og hvitløk i små terninger.
2
I en egen bolle tilsetter du terningene av aubergin og salter lett.
3
Varm opp en kjele med litt olje på middels høy varme. Tilsett løk, hvitløk og timian. Surr til løken blir blank.
4
Bland inn aubergine, paprika og hermetiske tomater. La småkoke i ca. 15 minutter.
5
Tilsett squash og tomater. Kok videre i ca. 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
6
Server smakfull ratatouille. Topp med grovhakket basilikum.
Selve kokeprosessen går raskt, noe som gjør at det er greit å ha grønnsakene ferdig kuttet opp på forhånd. Men du må gjerne kutte grønnsakene etter hvert som prosessen går fremover om det passer deg bedre.
Ved å salte aubergin trekkes fuktigheten ut og den blir fastere i kokeprosessen.
kr 226,90
Spania / Nederland, 1 stk
kr 20,70
kr 20,70 /stk
Nederland / Spania, 2 stk
kr 35,40
kr 84,29 /kg
Salg!
Nederland / Spania, 500 gkr 37,50
kr 75,00 /kg
Salg!
Spania, 1 stkkr 59,00
kr 83,10 /kg
Norge, 2 stk
kr 16,90
kr 33,80 /kg
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,90
kr 169,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 73,90
kr 492,67 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Basisvarer
0,5 lkr 179,00
kr 358,00 /l
Salg!
i Pose, Etiopia, 20 gkr 24,90
kr 1 245,00 /kg
kr 7,60
kr 19,00 /kg
Salg!
i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 gkr 24,90
kr 1 245,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 76,60
kr 1 178,46 /kg
Lignende oppskrifter
