Mojo

Name: Mojo
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 skive Brød, fint, helt; 1 dl Olivenolje, extra virgin; 2 stk Paprika, rød; 0.5 ts Salt, havsalt; 1 stk Chilipepper, rød; 1 ss Paprikakrydder; 3 fedd Hvitløk; 20 g Koriander

5 minLett

91,30 kr

4 porsjoner • 17,44 kr per porsjon

Porsjoner

En klassisk spansk saus som stammer fra Kanariøyene. Med en kombinasjon av spicy, søtt og mye hvitløk passer denne perfekt til stekt fisk, kjøtt eller fugl.

Ingredienser

Mojo
2 skive	Brød, fint, helt
1 dl	Olivenolje, extra virgin
2 stk	Paprika, rød
0,5 ts	Salt, havsalt
1 stk	Chilipepper, rød
1 ss	Paprikakrydder
3 fedd	Hvitløk
20 g	Koriander, grovhakket