Crispy kylling med ris og peanøttsaus
Oda

Crispy kylling med ris og peanøttsaus

20 minLett
kr 552,72
4 porsjonerkr 58,57 per porsjon
En superenkel og digg hverdagsmiddag som garantert faller i smak! Crispy kylling med peanøttsaus, ris og knasende agurk.

Ris
3 stkBasmatiris, boil in bag
Peanøttsaus
5 ssPeanøttsmør
2 ssSoyasaus
3 tsSriracha-saus
1 ssFersk ingefær, revet
1 tsAkasiehonning
0,5 stkSitroner, økologisk, saften av
Crispy kylling
600 gKyllingfilet, fersk
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, grovmalt
2 ssPaprikakrydder
75 gGriljermel/paneringsmel
0,5 dlSolsikke/raps/stekeolje
Tilbehør
1 stkAgurk
20 gKoriander
Instruksjoner
1

Tilbered ris etter anvisning på pakken.

2

Ha peanøttsmør, soyasaus, sriracha, revet ingefær, honning og saften av sitron i en blender og kjør til en glatt saus. Juster med litt vann om du ønsker en tynnere konsistens.

3

Del kyllingfilet i to på flatsiden. Krydre med salt, pepper, paprikapulver og vend i brødkumme. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme og gjennomstek filetene. Legg over på papir og la filetene renne av seg.

4

Vask, rens og kutt agurk i skiver. Grovhakk koriander.

5

Server crispy kylling med ris og peanøttsaus. Topp med agurk og koriander.

Sausen kan du lage så spicy eller mild du ønsker, det er den som setter smak på denne retten. Lag også gjerne sausen kvelden før, så går middagen enda raskere!

Foto:

Silje Feiring