Kremet kyllingpanne med kikerter og soltørket tomat

Name: Kremet kyllingpanne med kikerter og soltørket tomat
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Sukkererter; 600 g Kyllingfilet, stor; 580 g Kikerter; 100 g Soltørkede tomater; 3 dl Kremfløte; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 20 g Fersk basilikum

20 minLett

Kikerter er en god kilde til protein og sammen med kylling, kremfløte og soltørkede tomater blir dette enn rask og næringsrik hverdagspanne.


200 g	Sukkererter
600 g	Kyllingfilet, stor
580 g	Kikerter
100 g	Soltørkede tomater
3 dl	Kremfløte
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
20 g	Fersk basilikum

Instruksjoner

Vask, rens og kutt sukkerertene i fire. Del filetene av kylling i ca. 1 cm store biter. Sil av kikkertene.

Varm en stekepanne til middels varme og ha i 6 ss olje fra de soltørkede tomatene. Tilsett bitene av kylling, skru opp varmen og stek i ca. 2 minutter.

Bland så inn kikerter, soltørkede tomater, sukkererter og kremfløte. Kok i ca. 2 minutter. Smak til med salt og pepper. Dryss over basilikumblader rett før servering.

Ved å bruke oljen fra de soltørkede tomatene kutter vi ut behovet for hvitløk og løk som gjerne ville vært med her.

Foto:

Silje Feiring

Kylling Raske middager Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

kr 328,40

4 porsjoner • kr 60,85 per porsjon

Porsjoner