Name: BCN burger
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ss Margarin, blokk; 4 stk Døgnvill Burgerbrød; 50 g Chorizo-pølse, hel; 2 ss Olivenolje, liten; 4 stk Hamburger, fersk; 0.5 ts Pepper, med kvern; 50 g Manchego; 0.5 stk Crispisalat, liten; 100 g Døgnvill Majones; 2 stk Tomater; 0.5 stk Rødløk

1

Forvarm stekeovnen til 180 grader over- og undervarme.

2

Fres smør i en non-stick stekepanne på medium varme, og legg deretter burgerbrødene i pannen med den avkuttede siden ned. Stek til de får litt farge, snu dem og gjenta prosessen. Legg brødene til side når de er ferdige.

3

Stek skivene av chorizo (4 stk per burger) i en panne på middels varme til de er gjennomvarme. Sett dem så til side.

4

Sett en tykkbunnet stekepanne eller grillpanne på medium til høy varme og hell i olje til pannen får en oljete overflate. Legg burgeren i pannen når den har blitt varm og gi den et raust dryss med pepper. Snu når den har fått en fin og brun farge.

5

Burgeren skal være medium rare til medium når den er klar for å fullføres i ovnen og skal da ha stekt i ca. 6-8 minutter totalt. Er du usikker på om den er klar; skjær et lite snitt i burgeren, som da skal være ganske rosa.

6

Flytt burgeren fra pannen og over på et stekebrett med bakepapir, og topp med manchego og chorizo. Sett deretter burgeren i ovnen, burgeren er ferdig i ovnen når osten har smeltet godt på sidene.

7

Smør et raust lag med majones på bunnbrødet, legg på salat, tomat og noen ringer rødløk. Legg på burger med topping og avslutt med toppbrødet.

Snarveier

Utvalgte kategorier

Legg til varer underveis i uken

Legg til varer underveis i uken

Snarveier

Utvalgte kategorier

BCN burger

BCN burger
1 ss	Margarin, blokk, til steking av burgerbrød
4 stk	Døgnvill Burgerbrød
50 g	Chorizo-pølse, hel
2 ss	Olivenolje, liten, til steking av burger
4 stk	Hamburger, fersk
0,5 ts	Pepper, med kvern
50 g	Manchego
0,5 stk	Crispisalat, liten
100 g	Døgnvill Majones
2 stk	Tomater
0,5 stk	Rødløk

BCN burger

Ingredienser