Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
600 g | Kylling, lårfilet | |
2 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
10 g | Timian, frisk | |
400 g | Tomater, hakkede | |
7 dl | Vann | |
2 stk | Kylling-/hønse-buljong | |
300 g | Makaroni | |
800 g | Lapskausblanding, fryst | |
2 stilk | Vårløk | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern |
Del kyllingfiletene i terninger og brun godt i en gryte med litt olje på middels høy varme. Vend inn hele kvister av timian mot slutten av steketiden.
Bland inn hakkede tomater, vann og knust buljongterning i gryten. Gjør et oppkok.
Tilsett makaroni og kok i ca. 6 minutter. Vend så inn lapskausblanding og la det putre videre i ca. 2 minutter.
Rens og finhakk vårløk i mellomtiden. Trekk suppen til side og vend inn vårløken. Smak til med salt og pepper.
Server enkel vintersuppe med kylling og rotgrønnsaker.
Frosne grønnsaksblandinger er supre for å spare tid på kutting og fungerer godt i supper og gryter. Frysing er en naturlig måte å konservere grønnsaker på og gjør at de holder godt på både smak og næringsstoffer.