Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Herlig fiskesuppe: | ||
1 pk | Fiskesuppe, pose | |
8 dl | Vann | |
2 dl | Kremfløte | |
2 stk | Gulrøtter | |
0,25 stk | Chilipepper, rød | |
2 fedd | Hvitløk | |
1 stk | Brokkoli, fersk | |
0,5 stk | Lime | |
400 g | Torskefilet | |
3 stilk | Vårløk | |
200 g | Reker, i lake | |
1 stk | Brød, halvgrovt, helt |
Hell suppeposens innhold i en kjele. Tilsett vann og fløte og kok opp under omrøring. La suppen småkoke i 8 minutter, rør av og til. Rens og skjær grønnsaker og fisk mens suppen småkoker.
Tilsett gulrøtter kuttet i tynne strimler, finhakket chili og hvitløkbåter. Del brokkoli i små buketter og ha dem i suppen. Press i lime, rør godt. Tilsett fisk, skåret i terninger og rør om.
La suppen trekke under lokk et par minutter til fiskebitene er klare. Rett før servering blandes reker og vårløk i biter i suppen. Server gjerne brød til den nydelige suppen!
Viktig at suppen ikke koker med rekene i, da blir rekene seige.
Ønsker du en litt tykkere suppe? Bruk crème fraiche eller seterrømme i stedet for fløte.