Delfiakake
30 min
30 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
43
har lagret oppskriften
| g | kokesjokolade, mørk |
| ss | kaffe, filtermalt, brygget |
| g | kokosfett |
| stk | egg |
| ss | sukker |
| pk | kjeks, mariekjeks |
| håndfull | marsipan med sjokolade |
| håndfull | geletopper |
| håndfull | seigmenn |
Delfiakake er enkelt å lage og den krever ingen steketid. For mange er denne mektige konfektkaken en klassiker som hører julen til.
- Bryt opp sjokoladen og smelt den i kaffen i en kjele på svak varme.
- Ha Delfia kokosfett i en egen kjele på svak varme til den er så vidt smeltet og avkjøl noe.
- Pisk egg og sukker godt. Tilsett den smeltede sjokoladen og visp godt. Tilsett Delfia kokosfett litt av gangen, visp hele tiden. Sjokolademassen skal være blank og seig når sjokolade og Delfia kokosfett er vispet inn.
- Kle en brødform med aluminiumsfolie. Legg sjokolademassen lagvis med kjeks, marsipan og gelétopper i formen. Sjokolademasse nederst og øverst.
- Sett Delfiakaken kjølig til den er stiv, gjerne over natten.
- Pynt med gelétopper, sjokoladetopper og eventuelt marsipan eller seigmenn etter ønske. Dekk kaken til og oppbevar den kjølig til den skal spises.
