Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
800 g | Potet | |
4 stk | Fersk laksefilet | |
3 dl | Rømme, lett | |
2 ss | Majones | |
0,5 stk | Sitroner, økologisk, saften av | |
2 ss | Sukker | |
1 håndfull | Dill, frisk, grovhakket | |
1 stk | Rødløk, finhakket | |
1 stk | Agurk, i tynne strimler | |
100 g | Sylteagurk, skivet, finhakket | |
1 stk | Hjertesalat, frisk, Grovhakket |
Start med å koke potetene møre i godt saltet vann (behold gjerne skallet på). Hell av vannet og la de avkjøles noe, del i passe store biter.
Imens potetene avkjøles koker du opp vann og lar laksen trekke i ca 6 minutter. Ta ut av filetene kjelen og del i passe store biter
Bland sammen rømme, majones, sukker, sitronsaft, dill, agurk i tynne strimler, finhakket sylteagurk og rødløk. Vend inn potetbiter.
Anrett grønn salat, potetsalat og laksebiter. Strø gjerne over litt ekstra dill.