Superenkel sitronkylling i form

Name: Superenkel sitronkylling i form
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk Kyllingfilet, fersk; 250 g Basmatiris; 0.5 dl Hvetemel, siktet; 1.5 stk Sitroner, økologisk; 1 håndfull Kruspersille, fersk; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 3 dl Yoghurt, gresk; 0.5 stk Sitroner, økologisk

20 minLett

kr 523,40

4 porsjoner • kr 83,91 per porsjon

Porsjoner

Med få og gode ingredienser, er dette en kjapp og enkel middag som smaker kjempegodt!

Sitronkylling
4 stk	Kyllingfilet, fersk
250 g	Basmatiris
0,5 dl	Hvetemel, siktet
1,5 stk	Sitroner, økologisk, i skiver
1 håndfull	Kruspersille, fersk
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
Dressing
3 dl	Yoghurt, gresk
0,5 stk	Sitroner, økologisk, saften av

Instruksjoner

Kok ris ettter anvisning på pakken og skjær den ene sitronen i skiver.

Bland sammen dressingen og sett kaldt.

Dekk kyllingfiletene med plastikkfolie og slå de flate med håndflaten (ca 1,5 cm tykke).

Strø hvetemel på en tallerken. Krydre kyllingen med salt og pepper og dypp i melet (rist av det overflødige). Smelt smør på høy varme i en stekepanne, og stek filetene 3-4 minutter på hver side til de er gyllenbrune.

Fjern kyllingen fra stekepannen og legg i sitronskivene. Stek skivene i 1-2 minutter på hver side.

Legg kylling og sitronskiver over risen, skvis over en halv sitron og avslutt med grovhakket persille.

Foto:

Silje Feiring

Hverdag Kylling Enkelt Snille smaker Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding