Vår egen cottage cheese er laget med meierifaglig håndverk av ypperste kvalitet, og det kjennes på smaken. Gjennom hele produksjonen behandles melka skånsomt, og osten skjæres og pakkes for hånd. Det gir en ekstra smakfull ost med høy kvalitet. I 2016 vant Økologisk Cottage Cheese fra Rørosmeieriet prisen for Beste Meieriprodukt i Det norske måltid. Osten lages med havsalt som eneste konserveringsmiddel, og er derfor litt mer salt og syrlig enn andre typer cottage cheese. Osten er basert på økologisk melk fra Midt-Norge og Østlandet.