Økologisk Rørossmør 2% havsalt, 250 g
Rørosmeieriet
“Smøret ska vårrå åpent med dråppåa og nåen saltkoinn.”
Slik beskrev Ingrid Skancke i Djupsjølia ved Røros det perfekte smøret. Det er etter inspirasjon fra Ingrid at Rørosmeieriet har utviklet oppskriften til det økologiske Røros Smør.
Fløte syrnes over lang tid til rømme, som så kjernes til smør før det tørrsaltes med norsk, uraffinert havsalt. Smøret vårt er mindre kompakt enn andre typer smør, og har en aromatisk, lett syrlig og tydelig smørsmak. Det har sin helt naturlige farge, fasthet og smak.
Innholdet av fett varierer naturlig med årstidene, og smøret som kjernes om sommeren er gulere og mykere enn det som kjernes vinterstid.
Økologisk Røros Smør har fått Matmerks Spesialitetsmerke, og ble i 2013 kåret til Beste Meieriprodukt i Det Norske Måltid.
| Størrelse | 250 gram |
|---|---|
| Utleveringsdager | Alle dager |
| Ingredienser |
Øko Røros Rømme (lavpasteurisert og ikke-homogenisert fløte og mjølkesyrekultur) og norsk uraffinert havsalt
Allergikere kan reagere på: Fløte
|
| Opprinnelsesland | Norge |
| Leverandør | Rørosmeieriet AS |
| Egenskaper | Økologisk |
| Oppbevaring | Kjølevare Må oppbevares mellom 0-4°C |
Rørosmeieriet AS har levert informasjonen ovenfor.
| Energi | 3216 kJ / 782 kcal |
|---|---|
| Fett | 85 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 56,60 g |
| Karbohydrater | 1 g |
| hvorav sukkerarter | 1 g |
| Protein | 1 g |
| Salt | 2 g |
Rørosmeieriet AS har levert informasjonen ovenfor.
