Alce Nero økologisk kastanjehonning er 100% italiensk. Honningen har en mørk, ravaktig farge og en pikant aroma og smak med innslag av krydder, treverk og tobakk. Etter mekanisk sentrifugering blir honningen dekantert og filtrert før den helles på glass. Kastanjehonning passer godt for alle som er glad i intense smaksopplevelser. Brukes som regel til modne oster, men kan også med fordel serveres sammen med kjøtt.