Nøisom hveteøl er et klassisk tysk hveteøl med noe mindre sødme og høyere syrlighet enn vanlig. Dette har vi gjort før å gjøre ølet lettere. Ølet er gjæret på høy temperatur for å skape rett aroma og et fruktig preg. Ølet består av hele 50 prosent hvetemalt som gir den særegne fyldige smaken. Nøisom hveteøl har mye kullsyre for å skape en frisk og levende øl som gjør at den kan nytes hele året.

Ølet passer til ulike retter men særdeles bra til kremet suppe, fisk og skalldyr. Lyst kjøtt som kylling og svin står seg også godt til dette ølet.

Ved å tilsette noen riskorn i glasset vil ølet oppleves som ekstra perlende.
Hveteøl deles ofte i to grupper. Klart og uklart.
Tyskland blir ofte omtalt som hveteølets hjemland