Oppskrifter turmat

Å lage og servere mat på turdager sammen med barnehagebarna kan være en fin pedagogisk arena for mat, og her er det bare fantasien som setter grenser. Her er noen forslag til enkle oppskrifter til tur:

Oppskrifter restemat

Restemat kan bli til mange spennende retter. Her finner dere oppskrifter som kan inspirere til å bruke opp rester. Dette er et fint tiltak for å unngå matsvinn, og kanskje spare litt penger.  

Tips: 

Frukt 

Brune bananer kan brukes i smoothie, brødpudding, arme riddere, pannekaker, bananbrød eller i vaffelrøra. Dette gjelder også for andre frukt/ grønnsaker som begynner å bli slappe. 

Har frukten blitt slapp? Legg de i et iskaldt vannbad så får de fastheten tilbake.  

Brød 

Brødrester kan brukes til krutonger til suppe, brødpudding, arme riddere.  

Visste du at du kan bruke brød til å gjøre suppen tykkere? Tilsett tørt brød og kjør suppen jevn med en stavmikser.   

Potet 

Potetrester kan brukes i for eksempel bondeomelett eller pytt i panne.  

Har du bare noen poteter igjen, kan disse brukes til å jevne suppen. Tilsett potetbiter og kjør suppen jevn med en stavmikser.

Hva gjør barnehagen deres med restemat? Har din barnehage den ultimate restematoppskrift ønsker vi å høre fra dere, slik at vi kan legge inn oppskriften her. Send oppskrift med bilde til cathrine.kolve@uke.oslo.kommune.no