Brødpudding - for barnehager
Oslo kommune

Brødpudding - for barnehager

1 t 20 minMiddels
kr 248,20
10 porsjonerkr 14,73 per porsjon
Har du gammelt eller tørt brød i barnehagen, og i tillegg noen brune bananer? Å lage brødpudding er en super måte å bruke opp gammelt brød eller frukt, som smaker veldig godt. Lag den gjerne sammen med barna!

Brødpudding
1 stkBrød
3 stkEgg, liten pakke
5 dlMelk, lett, økologisk/laktosefri
2 stkBananer, økologisk
2 stkEple, røde
125 gRosiner
Instruksjoner
1

Sett stekeovnen på 200 °C og finn frem en ildfast form. Bruk gjerne tørt brød, del brødet i mindre biter og legg det i formen

2

Bland egg og melk, og mos banan som tilsettes i røren. Smak til med kanel eller kardemomme.

3

Tilsett fruktbiter og rosiner.

4

Hell røren over brødet i den ildfaste formen.

5

Stekes i ovnen på 160 grader i ca. 45 – 60 min. Den er ferdig når den er stiv.

Tilsett kardemomme eller kanel.

Du kan bytte rosiner med tranebær. Plommer i sesong er smakfullt i brødpuddingen. Det er også godt å strø bær over før servering.