Arme riddere - for barnehager
| Arme riddere | |
|---|---|
| stk | brød, ekstra grovt, 10 skiver |
| stk | egg |
| ss | melk, lett, økologisk/laktosefri |
| ss | margarin til brød |
| stk | banan, fersk |
| stk | eple, røde |
Denne gamle klassikeren er en ypperlig måte å bruke opp rester av tørt brød og fruktbiter. Dette er en enkel og fin oppskrift som barna også kan være med på å lage.
Denne oppskriften er kvalitetssikret, i tråd med kostrådene, og klar til bruk i barnehage og SFO.
- Skjær brød i tykke skiver, og del de eventuelt i to.
- Bland sammen egg og melk i en stor bolle.
- Legg brødskivene ned i eggeblandingen, og la dem bli gjennombløte.
- Varm litt myk margarin på middels varme i en stekepanne eller takke.
- Ta opp brødskivene og stek de ca. 2 min på hver side, til de er gylne.
- Skjær skiver av eple og banan og server arme riddere med frisk frukt.
Tips
- Disse kan også stekes i ovnen i langpanne med bakepapir, eller i vaffeljern.
- Bruk gjerne norsk frukt og bær i sesong.
- Smør gjerne litt peanøttsmør på skivene før servering.
- Hvis du skal lage til mange kan de stekes i ovn på 180 grader i ca 15 min. Snu midtveis i steketiden for å få stekeskorpe på begge sider.
- Allergener: Hvete/gluten: Bruk glutenfritt brød. Melk/laktose: Bruk laktosefri melk, eller plantebasert melk ved melkeallergi. Bruk melkefri myk margarin eller rapsolje. Egg: Kan sløyfes. Soya: Bruk myk margarin uten soya, eller rapsolj
