Hver uke får Baneveien barnehage i Sarpsborg levert lunsjvarer på døra. Det frigjør viktig tid for de ansatte:

– Nå får vi mer tid til å være sammen med barna

I Baneveien barnehage er den daglige felleslunsjen et høydepunkt både for store og små – Å få være med å lage lunsjen er minst like gøy som å spise den, mener Sofia (5). 

– Kan jeg få sette pålegget på bordet? – Kan jeg få dele opp osten?

Dagens lunsjvarer har akkurat blitt levert på kjøkkenet til Baneveien barnehage i Sarpsborg, og en flokk med barn samler seg rundt varene.

– Jippi, det er sylteagurk! Kan man høre fra et av de små hodene som titter forventingsfult ned i posene.

LUNSJFAVORITTEN:

– Pølse! svarer 2 år gamle Elisa når hun blir spurt om hva hun liker aller best å ha på brødskiva. Mens de store barna i Baneveien Barnehage spiser lunsj inne nyter ofte de minste barna lunsjen ute.

Stas å forberede lunsjen 

Hver dag får noen av de større barna være med på å tilberede felleslunsjen i barnehagen. Den består av brødmat med godt pålegg og melk. 

 – De hjelper til med å pakke ut varene, dekker på bordene, og skjærer opp pålegg og grønnsaker i mindre biter. Det syns de er veldig stas å samarbeide om, forteller Alvedina Cimic, som er matsjef i barnehagen. 

Frigir tid hos de ansatte

Men Cimic og Baneveien har ikke alltid fått maten på døra:

– Før var vi to voksne som brukte rundt to timer av dagen på å dra til nærmeste butikk og handle inn lunsjmaten. Vi er en liten barnehage, og derfor er vi ikke så mange ansatte heller. Så det er klart at det stjal en del tid og krefter, forteller Kristian Melby, pedagogisk leder i barnehagen. 

– Hvordan har dagene forandret seg nå som dere får varene levert?

– Nå får vi mye mer tid til å være sammen med barna, og vi har større voksentetthet. Det er også lettere og mer givende å planlegge lunsjen, fordi matsjefen bare kan klikke på de varene hun ønsker seg, istedenfor å skrive lange handlelister.

Spør barna hva de har lyst på

I tillegg til brødmaten, har barnehagen også en dag med varmmat, og dager hvor det serveres grøt. På ettermiddagene får barna frukt. 

– Jeg syns det er viktig med variasjon. Når jeg bestiller mat, tenker jeg selvfølgelig på hva som er sunt. Jeg passer på å få med fiskepålegg, en del grønt og ikke noe søtt, sier matsjef Cimic og legger til:

– Men samtidig er jeg opptatt av at barna skal spise rikelig av lunsjmaten. Derfor spør jeg dem alltid hva slags pålegg de liker, eller hva de kanskje har lyst til å smake på.