Grønnsaker er både enkelt og veldig godt på grillen.
I tillegg går det raskt, det er billig og veldig sunt. La kjøttet være tilbehør eller gå for en helgrønn grill i vår. Tips! Hvis du er veldig sulten lag en «ventesalat», den har akkurat den samme nytte som en «ventepølse».
Grønnsaker som passer perfekt på grillen
Vent med oljen!
Tørrgrill grønnsakene og ha på en god extra virgin olivenolje når de er ferdig grillet. Da unngår du at smaken av stekt olje ødelegger den naturlige og gode smaken grillen får frem i grønnsakene. Psst! Grillen trekker frem grønnsakenes naturlige sødme og tilfører et lite hint av røyk, som hever smaken til toppnivå.
Forkort tiden på grillen
Husk at grønnsaker som søtpotet og løk trenger lenger tid på grillen. For å få opp farta kan du skjære grønnsakene i tynne skiver eller koke grønnsakene litt før de grilles.
Folie eller grillspyd
For å gjøre det lettere å holde styr på grønnsakene kan du samle dem på et grillspyd. Tre cherrytomater på spyd med løk og paprika, eller skjær grønnsakene i biter og ha dem i folie-pakker på grillen.
