Skip to main content
Laksetaco med agurkdressing
Silje Feiring

Laksetaco med agurkdressing

25 minEasy
NOK 405.70
4 portionsNOK 67.26 per portion
Overrask familien med en ny vri på fredagstacoen - nemlig laksetaco! Enkelt og supergodt.

Laksetaco
1 tspChilikrydder
1 tspSpisskummen
1 tspPaprikakrydder
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
500 gFersk laksefilet
2 tbspOlivenolje, liten
Dressing
3 dlRømme, lett
1 pc.Lime, saften av
0.5 pc.Agurk, revet
20 gKoriander, grovhakket
1 tbspJalapeños, syltet
0.5 tspSalt, havsalt
Tilbehør
1 pc.Avokado, fersk
8 pc.Tortillalefse, large
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 200 grader.

2

Bland sammen chilipulver, spisskummen, paprikakrydder, salt og pepper i en liten bolle. Vend inn laksen i krydderblandingen.

3

Stek filetene i olivenolje på middels varme i en panne i ca. 4 minutter på hver side til de er ferdig.

4

Mens laksen steker blander du sammen rømme, saften av lime, revet agurk, grovhakket koriander og jalapeños til en dressing. Smak til med salt.

5

Kutt opp avokado i skiver og varm tortillalefsene etter anvisning på pakken.

6

Server laksetaco med agurkdressing og avokado i varme tortillalefser.

Photo:

Silje Feiring