Skip to main content
Kjapp chorizogryte
Elin Larsen

Kjapp chorizogryte

10 minEasy
NOK 366.70
4 portions NOK 60.13 per portion
Dette er min favorittgryte når jeg har ris til overs fra gårdsdagens middag. Superdigg chorizogryte på 10 minutter passer meg ypperlig i en hektisk og travel hverdag.

Kjapp chorizogryte
1 pc.Gul løk
1 pc.Chilipepper, rød
20 pc.Cherrytomater, røde
160 gChorizo-pølse, hel
4 tbspSoltørkede tomater
1 tbspTomatpuré
1 dlKremfløte
200 gSukkererter
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
10 gFersk basilikum, grovhakket
Instructions
1

Del gul løk og chili i biter og stek i en gryte med litt olje til det blir gyllent. Kutt cherrytomater og chorizo i terninger og ha i gryten. La det steke i noen minutter.

2

Grovhakk soltørkede tomater og tilsett i gryten. Vend inn tomatpure og kremfløte. La småkoke i noen minutter mens du rører i gryta.

3

Stek sukkererter lett i en annen panne og tilsett i gryten når den nærmer seg ferdigkokt. Smak til med saften av sitron, salt og pepper. Dryss over rikelig med grovhakket basilikum rett før servering.

4

Så godt- så enkelt, og velkommen til bords!

Photo:

Elin Larsen