Skip to main content
Kjapp chorizogryte
Elin Larsen

Kjapp chorizogryte

20 minEasy
NOK 344.20
4 portions NOK 50.58 per portion
Dette er min favorittgryte når jeg har ris til overs fra gårdsdagens middag. Superdigg chorizogryte på 10 minutter passer meg ypperlig i en hektisk og travel hverdag.

Kjapp chorizogryte
1 pc.Gul løk
1 pc.Chilipepper, rød
20 pc.Cherrytomater, røde
160 gChorizo-pølse, hel
4 tbspSoltørkede tomater
1 tbspTomatpuré
1 dlKremfløte
200 gSukkererter
0,5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
10 gFersk basilikum, grovhakket
150 gBasmatiris
Instructions
1

Kok ris etter anvisning på pakken.

2

Del gul løk og chili i biter og stek i en gryte med litt olje til det blir gyllent. Kutt cherrytomater og chorizo i terninger og ha i gryten. La det steke i noen minutter.

3

Grovhakk soltørkede tomater og tilsett i gryten. Vend inn tomatpure og kremfløte. La småkoke i noen minutter mens du rører i gryta.

4

Stek sukkererter lett i en annen panne og tilsett i gryten når den nærmer seg ferdigkokt. Smak til med saften av sitron, salt og pepper. Dryss over rikelig med grovhakket basilikum rett før servering.

Photo:

Elin Larsen