Omelett med chorizo

Name: Omelett med chorizo
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 9 pc. Egg; 100 g Fetaost; 50 g Chorizo-pølse, hel; 1 dl Melk, hel; 100 g Cherrytomater, røde; 1 handful Kruspersille, fersk; 2 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 tsp Sukker; 1 tbsp Olivenolje, liten; 3 tbsp Sitroner, økologisk; 2 pc. Sjalottløk

20 minEasy

NOK 338.04

4 portions • NOK 32.50 per portion

Portions

Omelett er en enkel familiemiddag og denne gjør seg selv i ovnen. Server gjerne med en grønn salat og litt godt brød.

Ingredients

Omelett med chorizo
9 pc.	Egg
100 g	Fetaost
50 g	Chorizo-pølse, hel
1 dl	Melk, hel
100 g	Cherrytomater, røde
1 handful	Kruspersille, fersk
2 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
1 tsp	Sukker
1 tbsp	Olivenolje, liten
3 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av
2 pc.	Sjalottløk

Instructions

Forvarm ovnen til 210 grader

Skjær chorizo i skiver og stek på middels varme i 1-2 minutter, sett til side. Bland sammen sitronsaft, olivenolje og sukker i en bolle. Kutt sjalottløk i tynne skiver og ha i blandingen. Sett til side.

Pisk sammen egg, melk, salt og pepper. Smuldre fetaosten og bland inn. Benytt en stekepanne som tåler å bli brukt i ovn, og stek eggblandingen på middels varme til eggene begynner å sette seg. Sett pannen i ovnen og stek i ca 10-12 minutter.

Topp omeletten med tomater i skiver, syltede løkskiver og grovhakket persille.

Server med salat og brød hvis du ønsker det!

Kveldsmat Middag Pølse

Print recipe Give feedback